Sahnemaschine Beta 2

Sahnemaschine Mod. Beta 2

BETA 2 ist die Telme Sahnemaschine aus Italien für anspruchsvolle Profis. Sie ermöglicht die manuelle oder portionsgesteuerte Dosierung. Sie sind mit elektronischer Steuerung und Temperaturanzeige ausgestattet.

- Abnehmbarer Tank: Der abnehmbare, indirekt gekühlte Tank hält die flüssige Creme in einwandfreiem Zustand und trennt die Fette nicht von den wässrigen Teilen. Außerdem kann die Produktion jederzeit gestoppt und das Waschen erleichtert werden, was die Hygiene garantiert.
- Komplette Kühlung: Sowohl die flüssige als auch die Schlagsahne werden während des gesamten Prozesses in der Schlagsahnemaschine bis zur Ausgabedüse gekühlt.
- Transparenter Deckel: Der durchsichtige Deckel ermöglicht eine einfache Kontrolle der Menge an flüssiger Sahne im Reservetank, wodurch ein überflüssiges Öffnen, was zu einem Temperaturverlust führen würde, vermieden wird.
- Rotationspumpen: Ausgestattet mit rotierenden Pumpen wird leichte oder schwere Cremes verarbeitet, um die gewünschte Schlagsahne zu erhalten
- Electronic controls: Diese Sahnemaschinen sind mit elektronischer Steuerung, Temperaturanzeige und Portionskontrolle ausgestattet. Schlagsahneabgabe kann manuell, kontinuierlich oder mit einstellbarer Portionskontrolle erfolgen. Sie ermöglichen die gewünschte Produktmenge und arbeiten immer geräuschlos.

Technische Daten
- Eigenschaften Gekühlt
- Breite/Tiefe/Höhe 25x41x40 cm
- Strom 4 A - 0,3 kW V 230 - 50 - 1
- Vorrat in Liter 2 Entfernbar
- Stundenproduktion in Liter 100

Weitere Informationen: info@mapi-bz.it

Video:



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