Occasione - Salamandra
Salamandra - occasione:
Le salamandre sono apparecchiature aperte in cui la fonte riscaldante genera calore radiante dall’alto verso il basso, grazie a delle speciali resistenze alloggiate nella parte superiore che, essendo mobile, consente di aumentare o diminuire la distanza dal cibo in base alla tipologia di cottura che si desidera effettuare. Ideali per realizzare finiture dei piatti, in particolare gratinature, e per riscaldare il cibo, le salamandre Giorik Hi-Lite e Hi-Touch si prestano anche alla cottura completa quando il risultato che si vuole ottenere è quello della grigliatura o della tostatura.
Caratteristiche:
- Dimensione: mm 570 x 580 x 520
- Piano di cottura: mm 560 x 360
- Peso: 65 kg
- Potenza: 4,5 kW
- Tensione: 400 V 3N
Ulteriori informazioni: info@mapi-bz.it
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