Macchina per gelato Chef 5L Automatic

Macchina per gelato Chef 5L Automatic:

Gelato Chef 5L AUTOMATIC il mantecatore compatto per uso professionale, con cestello estraibile in
acciaio inox e funzione di conservazione. Chef 5L AUTOMATIC prepara il gelato e una volta pronto lo conserva mantenendolo mescolato e sempre alla temperatura corretta. Permette di lavorare in 20-30 minuti, fino a 1000 g. di preparazione sia direttamente nel cestello fisso in acciaio inox 18/10 sia nel pratico cestello estraibile, anch’esso in acciaio inox, dotato di maniglietta che ne facilita l’estrazione. L’impianto
di refrigerazione e di mescolamento sono adatti ad uso prolungato nel tempo. Sicurezza magnetica. Alzando il coperchio il movimento della pala si arresta automaticamente. Controllo elettronico. Un software sviluppato da Nemox permette di controllare la densità del gelato, bloccando il motore di mescolamento quando lo sforzo diventa eccessivo, attivando in seguito il ciclo di conservazione.
La pala è realizzata in acciaio inox con inserti raschianti removibili per garantire igiene e robustezza. La carrozzeria è realizzata interamente in acciaio inox.

Video:

Ulteriori informazioni: info@mapi-bz.it