Sfogliatrice inox (senza tagliasfoglia)

Sfogliatrice con rulli inox 2300/SP30-40 da banco, ad alta precisione, dispone di rulli inox larghezza mm 300 oppure 400 appropriatamente rigati per tutti i tipi di sfoglia. Questa rigatura permette di ottenere una sfoglia leggermente ruvida per una migliore aderenza dei condimenti.

- Leva di regolazione apertura / chiusura rulli sagomata per facili spostamenti

- Leva a mezza luna con blocco rapido per memorizzare spessore ultimo passaggio sfoglia

- Rullo a folle in resina per trascinamento automatico della sfoglia

Dati tecnici 2300/SP30:

- Motore monofase: kW 0,37 / V 230 / Hz 50

- Peso porzione d'impasto: g 50/700

- Dimensione: mm 420 x 420 x 370 (P x L x H)

- Peso: 23 kg

Dati tecnici 2300/SP40:

- Motore monofase: kW 0,37 / V 230 / Hz 50

- Peso porzione d'impasto: g 50/1000

- Dimensione: mm 520 x 520 x 370 (P x L x H)

- Peso: 26 kg

Ulteriori informazioni: info@mapi-bz.it