Tritacarne / In combinazione con grattugie, ecc.

Nel settore gastronomico, e in particolare nel ramo della trasformazione delle carni, il tritacarne è un utensile essenziale per preparare al meglio l'alimento e avviarlo alle successive fasi di lavorazione. Esso permette, infatti, di macinare grossi pezzi di materia prima riducendoli in una massa idonea a ripieni o simili. Il tritacarne è, dunque, una macchina imprescindibile per qualunque azienda di lavorazione delle carni.